Som ett svar på den vita minimalismen och en längtan efter mer naturmaterial har trä blivit stort inom köksdesign. Många önskade mer trivsel i hemmets främsta samlingsplats. Alla dessa kök i olika träslag är högst moderna vad gäller form och teknik. Ingen designer gör avkall på effektivitet, funktion och smarta lösningar. Det är materialen man inriktar sig på för att skapa värme och hygge.
En del kök är riktigt rustika, andra har en nättare, modernare framtoning. Engelsmännen satsar på handmålade träinredningar som går tillbaka på tidigare epoker eller blandar olika träslag i skräddarsydda lösningar. Vitt och sparsmakat finns förstås parallellt, men dessa kök har också tillförts mer av harmoni och personlighet.
Rustik charm
Pedini med konceptet Arts & Crafts, har Urban Chic och Rustic Charm, båda med en klar uppdelning av funktioner. Designern Alfredo Zengiaro har skilt på arbetsytor och förråd – matlagning och disk på ett ställe och redskap på ett annat.
I Rustic Charm är det naturmaterial som valnöt i skåp och frukostbänk mot oxiderade metaller med gammaldags look. Porslinsliknande Laminam i bänkskivor och stänkskydd möter glas och målade ytor. Och vitvarorna är dolda för att inte störa det rustika. Vintage och innovation kombineras på ett levande sätt.
Även Comprex har anammat trenden i sitt kök Lignum där träet används på ett kraftfullt, rustikt sätt. Köket, som betonar det horisontella med breda mellanrum ovanför dörrar och lådor, är ritat av arkitekterna Marconato & Zappa. Med deras rediga handgrepp behövs inga handtag.
Engelskt 1700-tal
Rustika är också de kök som skräddarsys av flera engelska designföretag. Matt Podesta och hans team har inrett en serie handgjorda kök med karaktäristiska engelska, målade högskåp i trä med profilering upptill och som går ända ner till golvet, exempelvis i Bovington.
Podesta kombinerar engelsk ek med Carrara i bänkskivan i ön, och med andra skivor i iroko och skiffer, även i ett gammalt gårdskök med bjälkar i taket. Och till detta åter de engelska högskåpen. Allt är luftigt och harmoniskt och absolut modernt och funktionellt med vitvaror och köksapparater från kända företag.
Plain English köksdesign har hämtat inspiration från vackert bevarade hus från 1700-talet. I Spitalfields finns flera köpmanshus från denna tid vars inredning Plain English gjort till sin stil. De har också tagit fram en egen färgskala baserad på tidigt 1900-tal. De har 12 färger med målande namn som Droppande kran och Kolskyffel.
Färgerna handmålas på de engelska, profilerade högskåpen som går ända ner till golvet. Övrig inredning som köksön kan vara i avvikande färg eller i naturfärgat trä. Mässingshandtag och knoppar följer stilen. Material används i en mjuk estetik. Allt är enkelt, elegant och tidlöst, också när det utgör köksinredning i en fabrik.
