Nu öppnar restaurang Hillenberg på Humlegårdsgatan i Stockholm. Okidoki Arkitekter har ritat inredningen med tiden som grundplåt. Ambitionen har varit att skapa ett beständigt arkitektoniskt ramverk med en inredning som specialritats ner till smörknivsnivå.
Inredningen syftar till att skapa en klassisk och tidlös restaurangupplevelse där alltifrån möbler, konst, bordsdekorationer och textilier är exklusivt framtagna för Hillenberg. Ett långsiktigt perspektiv ligger till grund för arkitekturen; beständiga material som kan åldras vackert har kombinerats och detaljerats med ambitionen att skapa en tillsynes enkel och raffinerad arkitektur.
- Vi har inspirerats av det modernistiska projektets sökande efter ärlighet, enkelhet och funktionalitet. Tidlösa värden som går att tolka i oändliga variationer, säger Fredrik Hansson, kreativ ledare på Okidoki Arkitekter.
Restaurangen är uppbyggd av ett generöst rum indelad i tre skepp; bar, matsal och cocktailbar. Vågformade raster av blästrat aluminium bildar rumsavskiljare och ett dekorativt element som återkommer i luftintag, spillbricka på baren och i arbetsbänkarnas fronter. I golvet återkommer samma mönster vid de två barerna, där marmor från Brännlyckan gjutits in i det slipade betonggolvet. Matsalsstolen är ett kollage av material och detaljer från den skandinaviska modernismen bestående av blästrat aluminium, kuvertflätat pappsnöre, nitat tärnsjöläder och massiv, svarvad bok.
- Att skapa arkitektur i nära samarbete med beställare och hantverkare ger förutsättningar för det personliga att lysa igenom. En stol är lika mycket en arkitektonisk idé som en hantverkares kunskap och maskinpark, säger Fredrik Hansson.
