I Hamburg, Tyskland, har Ippolito Fleitz Group designed Waku Waku Dammtors första restaurang inför en återlansering som en grön och miljömedveten kedja. "Organisk" och "hållbar" är ledorden. Den öppna fasaden ger en öppen inblick in i restaurangen, som är klädd nästan helt i solida träpaneler.
På ena sidan står hyllor, från golv till tak. En lång central barbänk och parallella nischer förser utrymmet med sittplatser och grova träytor står i kontrast med de intrikata väggsketcherna som har skapats av Chris Rehberger.
