DECK Brasserie & Bar ligger på Kajplats 6, i gatunivå precis vid vattnet i Liljeholmskajen i Stockholm - ett modernt franskt/amerikanskt brasserie som normalt skulle återfinnas i centrala City, men som hör väl hemma i nya trendiga och snabbt växande området Liljeholmskajen.
Text: Sanna Kesselfors
DECKS interiöra design är en modern tagning på ett Brasserie med industriell ”touch”, då området brukade vara ett industri- och hamnområde. Genom hela projektet har de olika elementen, materialen, strukturerna och formerna en mening, funktion eller är en hyllning till den franska, amerikanska eller svenska kulturen.
- Vi ville skapa en elegant restaurang och bar, men som ändå skulle inge en varm och välkomnande atmosfär utan att vara formell. Interiören måste vara snygg och samtidigt ha en ”lätthet”. Den gröna färgen i hela DECK är inspirerad av de gröna områdena i närheten. Den grafiska profilen av APT Studio är inspirerad av den amerikanska brunch-kulturen och för att ge den lekfulla ”touchen”, berättar Maja-Li Torekull, vd för Torekull Interior Architecture & Design.
Integrerad akustik
Miljöakustik var en viktig faktor, därav vidtogs olika åtgärder för att integrera det i inredningen.
- Man måste uppnå både låg- och högfrekvensabsorption för att uppnå en trevlig social atmosfär, till exempel är barstommen fylld med ett akustiskt material, ljudet absorberas genom mässingsmetallnätet som täcker barens framsida.
Massiva trägolv har valts, inte bara för sitt utseende och känsla, men också för sina speciella akustiska egenskaper. Akustiska gardiner längs glasfasaden mot vattenfronten och akustikpaneler som täcker taket.
- Resultatet blev en mycket trevlig akustisk miljö, snarare än den bullriga ljudet av bestick och prat som är typiska på restauranger, säger Maja-Li Torekull.
